市场监管局观摩卢师傅，听取食品安全主体责任的落实工作
2023-08-30
市场监管局
观摩卢师傅公司
食品安全主体责任工作的落实
商丘市创建国家食品安全示范城市暨落实“两个责任”工作开展的过程中，选取卢师傅作为落实具体工作的观摩企业。
2023年8月29日下午，商丘市场监管局和永城市场监管局100余人莅临卢师傅，在卢师傅董事长卢总的全程陪同下，对公司厂区进行参观指导，并听取企业食品安全主体责任落实工作的现场汇报。
观摩团目标明确，先行参观卢师傅食品安全主体责任的公示栏，了解各级负责人划分和工作方向等，初步了解主体责任的落实情况。
此外，观摩团还参观了二楼全自动化生产线，大致熟悉月饼的生产工序，浏览健康科普堂和原料博览馆，进一步了解卢师傅的健康研发导向、食品质量把控方向。
在大会议室，由品控部刘艳经理对卢师傅食品安全主体责任进行汇报，详细介绍企业具体的落实措施和开展情况。参会人员纷纷鼓掌赞扬卢师傅在食品安全管理工作上落实到位，值得肯定，鼓励企业继续保持食品安全主体责任的监督工作。
卢师傅专注做饼36年，一直坚持“好吃也要讲粮心”的初心，始终秉承我生产，我负责，我经营，我负责的原则，积极承担食品安全主体责任，落实到在日常生产生活中每一环节。
此次被选为食品安全主体责任的观摩企业，不仅是卢师傅的荣幸，更是卢师傅向高质量企业发展的奠基石!
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