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3·15 | 卢师傅的“粮心”会痛吗?

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3·15 | 卢师傅的“粮心”会痛吗?

  • 分类:媒体聚焦
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  • 来源:
  • 发布时间:2023-03-28
  • 访问量:792

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3·15 | 卢师傅的“粮心”会痛吗?

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  • 分类:媒体聚焦
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食品安全一直是大众关心的话题,卢师傅在其中又充当什么样的角色?

 

 

 

 

 

 

 

一起来看看卢师傅的食品质量安全措施!

2023年3月15日,永城市政府响应315会议,邀请各大企业共同开办了“2022年诚信企业”颁奖活动,卢师傅应邀参与,并荣获“2022年度诚信经营 放心消费”示范单位称号!

卢师傅不忘初心,一直坚持以诚信经营企业,以质量生产产品,为人民健康尽心,让消费者吃得放心!

 

 

 

质量把控措施

 

原料质量控制

· 供应商选择:评估资质、经营状况、质量管理、交付防护、售后等综合实力。

· 原产地考察:针对大宗原辅料到实际现场考察综合实力。

· 索要并审核第三方检测报告,要求供方签订质量安全承诺书

· 抽样留样:现场抽样(实验室检测+投料前复检),留样监控质量变化,合格入库。

· 贮存过程每周抽检,严格检查质量状况。

 

 

生产和出厂质量控制

· 生产过程:监管人员防护、设备卫生、物料过筛、关键工艺参数、环境温湿度、半成品抽检等。

· 成品检测:产品批量生产前,样品送第三方检测,合格后安排生产;每批次产品发货前,化验室检测合格方可出厂并做好留样监控。

· 售后跟踪服务:一旦市场反馈产品有质量问题,公司销售部及时跟踪协助解决。

 

 

质量安全管理四项原则

· 一个标准:从原料到半成品、成品,坚持产品标准严格检测把关。

· 二级把关:立足日常品质监管,质检员定期巡检,全覆盖摄像头、全程监控抓拍,两级把关,确保品质。

· 三个不准:原料不合格不准入库,半成品不合格不准传给下道工序,成品不合格不准出厂。

· 四不放过:问题的原因没查明不放过,纠正措施没制定好不放过,责任人没有吸取教训不放过,纠正措施效果不好不放过。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小卢可以摸着“粮心”坚定地说:“不会痛”!

卢师傅承诺全心守护每一块月饼,诚信经营,用心做饼,致力于提供高品质高质量的食品,一直坚持好吃也要讲粮心的信念,希望让每个人吃得健康,过得幸福!

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卢师傅致力于将中华民族的传统节日及传统美食文化展现给全世界,为人类的健康事业不懈努力,打造酥脆月饼行业的航母,振兴民族品牌,让中华美食在世界的舞台大放异彩!

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