月满永城·非遗焕新生
2026-09-14
九月的风一凉下来，中秋就近了。
街头巷尾的月饼香里，有一种味道格外让人惦记——那是老手艺的味道，也是记忆里家的味道。.jpg)
9月13日上午，"月满永城·非遗焕新生"中秋非遗主题活动，在永城市非物质文化遗产馆如期举行。这场公益文化惠民活动由永城市文化广电和旅游局主办、永城市非物质文化遗产保护中心协办，河南卢师傅食品与本土企业共同承办。剪纸、吹糖人、古法制香……一项项传统手艺走出展柜，回到了市民身边。
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而对卢师傅来说，这一天还有一层特别的意义——
我们的主角，从来不只是柜台里的月饼，更是月饼背后那门代代相传的手艺。
很多人可能还不知道：卢师傅传统月饼制作技艺，是商丘市非物质文化遗产。
和面、调馅、包酥、压模、烘焙，每一道工序都有讲究。花生的醇香、芝麻的焦香、鸡蛋和出的酥松外皮，靠的不是机器的统一标准，而是手艺人一遍遍的经验与分寸。一块月饼从掌心到出炉，是时间与耐心共同完成的作业。
入选非遗，对一门老手艺来说，不是终点，而是新的起点。
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这些年，我们一直在思考一个问题：老手艺怎样才能不被时代落在身后？答案或许就藏在这场活动里——当孩子们把面团放进模具，压出一枚枚花纹清晰的月饼；当年轻人在工艺科普前驻足，第一次认真看清一块月饼的来龙去脉；当一家人提着亲手制作的月饼走出场馆——传统，就这样有了温度，有了来处，也有了去处。
非遗的生命力，从来不在玻璃展柜里，而在日常的烟火气中。让更多人看见它、体验它、喜爱它，它就能一直活下去，并且活得更好。
这就是"非遗焕新生"的意义：老手艺焕新，传统文化上新，团圆的味道常新。
今年中秋，愿你尝到的不只是味道，还有手艺的温度。
—— 卢师傅，与你共守每一个团圆 ——
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