卢师傅公司携手江南大学达成战略合作，四色系糕点开启产学研融合新篇章
2026-07-04
重磅喜讯！为破解糕点品类标准化研发与色彩工艺优化难题，打通产学研成果转化衔接环节，近日，河南卢师傅食品有限公司与江南大学食品学院正式签署专项技术服务合同，双方将围绕黄、绿、黑、红四色系糕点开展全流程研发技术指导，建立为期两年的长效技术协同机制，为公司新品扩容、品质升级、市场竞争力提升筑牢科研根基。
牵手食品学科知名学府，锚定研发核心痛点
本次合作是公司依托行业知名高校科研资源驱动产品迭代的关键布局。在研发中心刘艳经理的牵头统筹下，团队调研了国内食品科研领域多所重点院校，终归选定食品科学与工程学科综合实力突出的江南大学食品学院作为合作伙伴。
经过与项目负责人陈洁教授团队的常态化深度沟通，双方梳理了公司现有糕点生产痛点与四色系新品研发需求，顺利敲定技术服务范围、费用、知识产权归属及履约周期等核心条款，完成内部立项与资料报审全流程，为合作落地扫清了全部障碍。
技术赋能：从经验驱动到科学标准
✅ 补齐自研短板，搭建标准化产品体系 依托江南大学优质科研平台、专业师资与先进实验室设备，卢师傅公司将彻底攻克色彩稳定性、原料适配性、工艺标准化三大研发难点，系统化打造黄、绿、黑、红四色糕点完整产品线，进一步丰富公司产品矩阵。
✅ 全链路技术护航，实现降本增效 江南大学专家团队将为卢师傅提供覆盖原料筛选、配方改良、生产工艺的完整理论方案，有效规避新品量产中常见的变色、口感不均、保质期短等行业顽疾，大幅降低新品试产损耗与研发试错成本。
✅ 构筑专属技术壁垒 本次合作产生的所有研发知识产权全部归卢师傅持有，企业将形成自有核心配方与工艺壁垒，打造出区别于市场同类竞品的差异化糕点产品优势。
市场破局：拓宽赛道，重塑品牌竞争力
·拓展盈利赛道，抢占细分市场
四色系差异化糕点可覆盖节日馈赠、日常茶点、伴手礼盒等多重消费场景，为公司开辟全新盈利增长点，助力品牌抢占细分烘焙市场份额，提升整体营收规模。
·高校专业背书，提升品牌信任度
依托江南大学的科研实力加持，公司产品的专业度与科技含量将实现质的飞跃，不仅能大幅提升消费者信任度，更将强化卢师傅食品在中原糕点行业中「创新品牌」的标签认知。
【结语】
此次与江南大学达成合作，是公司以科技创新驱动糕点产业升级的重要战略布局。在研发中心刘艳经理的统筹推进下，双方已完成合同签订、权责划定与长效服务机制搭建，实现了产业市场需求与高校科研资源的对接。
后续公司将严格按合同约定，稳步推进分阶段付费、成果验收与新品落地工作，充分转化高校研发成果，依托四色系糕点新品拓宽市场赛道、筑牢技术壁垒。
未来，公司将持续深化产学研协同模式，坚持创新驱动发展，以标准化、多元化、高品质的产品持续巩固市场优势，推动企业实现高质量、可持续发展！
