2025年6月10日，中国合作贸易企业协会考察团一行走进河南卢师傅食品有限公司，通过实地调研、座谈交流等形式，了解卢师傅食品企业的传承密码与创新路径。

“真材实料看得见，传统工艺守得住！”会员樊晓俐在品鉴现场发出赞叹。当非遗技艺在现代化车间被重新诠释，卢师傅月饼在自动化生产线上被精准塑形，传统工艺与现代科技完成了一场跨越时空的对话。智能化车间里，每一块月饼都承载着五代人的手艺基因，更融入了这个时代的速度与精准。

“做一块有灵魂的月饼，好吃也要讲良心”。从全球近万种食材的严苛筛选，到全链路数字化品控体系，卢师傅用科技为“匠心”筑起了护城河。当原料博览馆的科研数据遇上生产线上的传感器，传统美食被赋予了数字时代的“安全身份证”。

在健康消费浪潮下，卢师傅研发中心掀起“甜蜜革命”：低糖月饼满足控糖需求，减脂配方兼顾美味与轻盈。当科普健康堂传播着“不时不食”的古老智慧，现代化生产线已实现日产能400余吨，产品覆盖全国20余省。从胖东来到盒马，多家头部零售商的货架上，老字号正以新姿态征服新一代消费者。

考察团专家黄海指出：“卢师傅为传统工艺与现代技术的融合树立了行业标杆。”这场参观不仅是一场匠心之旅，更揭开了中国合作贸易企业协会与卢师傅深度合作的序幕——供应链协同优化、行业标准共建、品牌价值共创，传统食品产业的高质量发展路径已然清晰。

一块月饼，百年坚守。当老字号在创新中焕发新生，卢师傅的案例证明：真正的传承不是复制过去，而是以匠心为舵、以创新为帆，在时代浪潮中开辟新航路。传统与现代的交汇处，中国食品工业的新篇章正被用心书写。

从60亩现代化厂区到“优质名饼”荣誉墙，

卢师傅用数据诠释了坚守的价值！