12月28日，河南卢师傅食品有限公司特聘中国检验认证集团河南分公司就《安全生产管理、食品企业供应链管理》展开为期三天的培训，公司管理层及各部门领导班子严格落实“学有所获、学有所思、学以致用”的培训目标，从公司最紧迫的实际需求出发，精心组织，充分准备，扎实开展了本次培训活动。

　　本次培训由中国检验认证集团河南分公司高级工程师段黎柯老师现场授课。(段黎柯，女，中国检验认证集团河南分公司审核员，主持质量、环境、职业健康安全管理体系标准培训，主持多家工程公司的管理体系审核。)

　　段黎柯老师围绕安全生产管理、食品企业供应链管理，结合企业现状，开展系统性的国家标准讲解。

　　培训过程中，段黎柯老师以讨论互动的方式帮助大家更好的理解标准和学习危险源识别和风险评价及控制措施。

　　通过食品企业供应链管理的培训，主要职责部门全面的了解供应链的环境信息，供应商和采购过程中的风险评估，为后期更好的保障食品安全、产品质量打下了牢固的基础。

　　通过三天的培训，大家对于安全生产管理、食品企业供应链管理有了系统性的学习和理解，为落实公司“只为健康发展”的理念夯实了基础，也推动了公司系统化管理，在今后的发展过程中，公司将不断学习，持续改进，努力为各族人民做出更安全放心的食品!